Как приготовить шашлык домашних условиях - Вяленое мясо в домашних условиях - кулинарный рецепт
Куриная полендвица
Врач Чирикова: любители вяленого мяса и шашлыка могут заразиться бычьим цепнем. Об опасном заболевании — бычьем цепне, который возникает у многих любителей мясных продуктов, рассказала врач-терапевт Ольга Чирикова. По ее словам, цитирует которые газета «Известия», люди часто начинают заболевать бычьим цепнем, не понимая, как это заболевание могло появиться. Медик уточнила, что, как правило, эта болезнь возникает у людей, которые любят шашлык, зачастую не до конца прожаренный, вяленое мясо или бифштекс с кровью. Она предостерегла россиян от попыток пробовать на вкус сырые продукты из мяса или фарша, так как это также приводит к заражению бычьим цепнем
Вяление — один из самых древних способов консервации продуктов. В домашних условиях можно вялить рыбу, а так же любое мясо: птицу, говядину и свинину. Приготовление такого мясного деликатеса — довольно трудоемкий и длительный процесс, но он этого стоит.
Предлагаю Вашему вниманию семейный рецепт домашнего деликатеса - вяленого мяса, который проверен не одним десятилетием и передается в нашей семье из поколения в поколение! Особых навыков для приготовления вяленого мяса в домашних условиях не требуется, главное соблюдать количество соли. Вялить можно разное мясо, как свежее, так и замороженное. Домашний деликатес прекрасно подойдет для бутербродов и в качестве закуски для праздничного стола! Категория: Закуски Закуски из мяса.
